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PHP学习手册
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字符是各种文字和符号的总称，包括各国家文字、数字、标点符号和图形符号等。字符集和编码经常出现在一起，但它们实际上一个是名词另一个是动词。字符集是将人类使用的自然文字映射到计算机内部二进制数字的表示方法，是某种文字和字符的集合，作为名词使用，如GB2312字符集、 8859字符集；而编码是对这种字符集的编码方式，作为动词使用。 计算机中的“字符”都是用一个二进制数字来表示的，这个二进制数字称为字符的编码，用于不同国家的语言在计算机中的存储和解释规范，而针对不同需求选择的字符集合，被定义为不同的字符集，例如，GB2312。 中文的文字数目巨大，而且还分为简体中文和繁体中文两种不同书写规则的文字，而计算机最初是按英语单字节字符设计的，因此，对中文字符进行编码，是中文信息交流的技术基础。……